CME-Kurs Wasserfasten für Ärzte und Health Care Professionals <meta name="description" content="Der HCP‑Fastenkurs „Wasserfasten für Ärzte und Health Care Professionals“ ist ein modular aufgebautes, CME‑zertifiziertes Online‑Fortbildungsprogramm zur sicheren Anwendung therapeutischen Wasserfastens in der ambulanten und stationären Versorgung. Er richtet sich an Ärztinnen, Ärzte, Ernährungsfachkräfte und Fastenbegleiter, die evidenzbasierte Fastentherapie in die Behandlung von Typ‑2‑Diabetes, Fettleber und metabolischem Syndrom integrieren möchten. Der Kurs kombiniert wissenschaftliche Evidenz, praxisnahe Protokolle, Fallbeispiele und CME‑Fragen in jedem Modul und befähigt HCPs, Wasserfasten sicher zu indizieren, zu überwachen und in eine moderne, leitlinienkonforme Diabetes‑ und Stoffwechseltherapie zu integrieren."> <meta name="keywords" content="Fasten; Wasserfasten; ProfSchwarz; Diabetes; Diabetologie">

Ablauf des Moduls

Der HCP‑Fastenkurs „Wasserfasten für Ärzte und Health Care Professionals“ ist ein modular aufgebautes, CME‑zertifiziertes Online‑Fortbildungsprogramm zur sicheren Anwendung therapeutischen Wasserfastens in der ambulanten und stationären Versorgung. Er richtet sich an Ärztinnen, Ärzte, Ernährungsfachkräfte und Fastenbegleiter, die evidenzbasierte Fastentherapie in die Behandlung von Typ‑2‑Diabetes, Fettleber und metabolischem Syndrom integrieren möchten. Der Kurs kombiniert wissenschaftliche Evidenz, praxisnahe Protokolle, Fallbeispiele und CME‑Fragen in jedem Modul und befähigt HCPs, Wasserfasten sicher zu indizieren, zu überwachen und in eine moderne, leitlinienkonforme Diabetes‑ und Stoffwechseltherapie zu integrieren.

Dieser Kurs ist bei der Sächsischen Landesärztekammer als Fortbildung eingereicht und aktuell noch in der Prüfung. Den Abschluss des Kurses bilden 79 Lernkontrollfragen. Bei einer korrekten Beantwortung von mindestens 70 % haben Sie den Kurs erfolgreich abgeschlossen. Sobald die Prüfung durch die Ärztekammer erfolgt ist, kann am Ende ein Zertifikat erworben werden und Fortbildungspunkte erworben werden.

Über den Referenten

Prof. Dr. med. Peter Schwarz ist der Inhaber der Professur für Prävention und Versorgung des Typ-2-Diabetes am Universitätsklinikum Dresden. Er engagiert sich seit vielen Jahren für die Weiterbildung und Ausbildung von Diabetologen. Ähnliche Strategien verfolgt er europaweit und auch international. Juli 2024 wurde Prof. Schwarz als nächster Präsident der internationalen Diabetes-Gesellschaft gewählt und ernannt (International Diabetes Federation). In dieser Funktion ist eine seiner Hauptaktivitäten gleichlautend mit dem Diabetologie Refresher – Weiterbildung und Ausbildung mit evidenzbasierter medizinischer Information, um die Bedürfnisse unserer Patienten mit einer innovativen und modernen Diabetologie zu adressieren.

Kursaufbau

Modul 0 – Einführung und Rahmen: Vorstellung des Kurskonzepts, Zielgruppe, CME‑Struktur und rechtlicher Rahmen; Abgrenzung Wasserfasten von Lifestyle‑Trends und Betonung der ärztlichen Verantwortung.
Modul 1 – Medizinische Grundlagen des Wasserfastens: Pathophysiologie von Typ‑2‑Diabetes und Fettleber (u.a. Zwillingszyklus‑Hypothese), Rolle von Organfett, Evidenz zur Diabetesremission (60–70% nach strukturierten Fastenprogrammen) und Einordnung von Wasserfasten innerhalb der Lebensstilmedizin.
Modul 2 - Physiologie und Fastenphasen: Detaillierte Darstellung der Phasen des Wasserfastens (Glykogenabbau, Lipolyse, stabile Ketose, Proteinsparing), hormonelle Regulation (Insulin, Glukagon, Stress‑ und Schilddrüsenhormone), Autophagie, Laborverläufe und Rolle der Bewegung.
Modul 3 – Indikationen, Kontraindikationen, Risikostratifizierung: Kriterien für geeignete Patienten (u.a. Typ‑2‑Diabetes, NAFLD), Ausschlusskriterien, Risikoklassen und Basisdiagnostik zur Vorbereitung eines Fastenprogramms.
Modul 4 – Ambulantes Wasserfasten für Ärzte: Praktische Protokolle (z.B. 9–14‑tägiges Wasserfasten), Flüssigkeits‑ und Salzempfehlungen, Integration in den Alltag, digitale Begleitung sowie Monitoring im ambulanten Setting.
Modul 5 – Medikamentenmanagement beim Fasten: Anpassung von Antidiabetika, Antihypertensiva, Diuretika und weiteren Arzneimitteln; Strategien zur Vermeidung von Hypoglykämien, Hypotonie und anderen medikamentenassoziierten Risiken.
Modul 6 – Nebenwirkungen und Komplikationen: Häufige Beschwerden (Kopfschmerzen, Müdigkeit, orthostatische Symptome), Laborveränderungen (Harnsäure, Elektrolyte) und klare Abbruchkriterien; Algorithmen für das Komplikationsmanagement.
Modul 7 – Zusammenarbeit mit Fastenbegleitern: Rollenklärung zwischen Ärzten, Fastenleitern und Ernährungsfachkräften, Kommunikations‑ und Dokumentationsstrukturen sowie Qualitätsanforderungen an interprofessionelle Fastenteams.
Modul 8 – Fastenbrechen und Aufbauphase: Evidenzbasierte Refeeding‑Protokolle, stufenweiser Kostaufbau, Prävention von Refeeding‑Syndrom und Übergang in langfristige Ernährungs‑ und Bewegungsprogramme.
Modul 9 – Rechtliche, organisatorische und wissenschaftliche Umsetzung: Haftungsfragen, Einwilligung, Dokumentation, Aufbau von Fastenregistern, Einbindung in Leitlinien und Forschungsprojekte (z.B. Fastomics).
Modul 10 – Partnernetzwerk, Qualitätssicherung und Register: Strukturierter Erfahrungsaustausch, standardisierte Protokolle, kontinuierliche Qualitätssicherung und Entwicklung eines Netzwerks „ambulantes Fasten“ mit Erfassung klinischer Outcomes.