Inhaltliche Beschreibung
Diese Veranstaltung konzentriert sich darauf, verschiedene Aspekte der Diabetesernährung (Prävention und Therapie) zu konkretisieren, auf den aktuellen Stand der Wissenschaft zu bringen, und für die Beratungspraxis zugängig zu machen.
Die TN erhalten eine Übersicht über die aktuelle DDG-Praxisempfehlung zur Ernährungstherapie bei T2DM. Ein Vergleich mit weiteren internationalen Guidelines wird dargestellt.
Konkrete Einkauftipps, Lebensmittel- und Speiseplanempfehlungen versetzten die TN in die Lage ihr theoretisches Wissen mit der Praxis zu verknüpfen, und an Betroffene weiterzugeben.
Zudem werden mögliche emotionalen Hürden bei der Umsetzung einer Ernährungstherapie aufgezeigt, um diese Herausforderungen besser meistern zu können.
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